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杉養蜂園

[蜂蜜関連商品]

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2018年10月22日
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はちみつレシピ⑦★丸ごとかぼちゃグラタン

はちみつの杉養蜂園です。

もうすぐハロウィン★☆
ハロウィンパーティーにぴったりの,
かぼちゃを丸ごと使ったグラタンをご紹介致します。

★材料★ (大1個分)
カボチャ    大1個(1.7㎏)
玉ネギ     1/2~1個
エビ      4尾
オリーブオイル 小さじ2
はちみつ    大さじ2~3
塩       小さじ1・1/2
こしょう    小さじ1/2
ホワイトソース 1缶(280g入)
スープ     1/2カップ

★作り方★
1.カボチャは丸1個のまま水で洗ってラップで包み、電子レンジで温まる程度(600W約10~15分)に加熱する。

2.玉ネギはせん切り、エビは食べやすい大きさに切ってオリーブオイルでしんなりするまで炒め、はちみつ、塩、こしょう、ホワイトソース缶、スープを加えてよく混ぜ合わせる。

3.1のカボチャが冷めたら1/4等分くらい軸側を切って、中の種をスプーンなどで取り除き、厚みの半分くらいまでカボチャを取り出し、食べやすい大きさに切って2に混ぜ合わせる。

4.耐熱皿にカボチャをのせて混ぜ合わせた3を戻し入れ、250℃のオーブンで色よく15~20分焼く。

☆写真のはちみつは健やか蜂蜜です。

はちみつレシピ⑦★丸ごとかぼちゃグラタン
はちみつレシピ⑦★丸ごとかぼちゃグラタン

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